Cómo se utilizan las lámparas infrarrojas para el secado:

La energía de la radiación infrarroja atraviesa y es absorbida por el material a secar. En el proceso, casi no se pierde calor al aire circundante. La ventaja es que se calienta todo el material, no solo la superficie. El proceso de secado es tan eficiente que el área de evaporación se multiplica varias veces.

Esta fuente de luz infrarroja también se puede utilizar para el procesamiento, la pasteurización y el secado de alimentos, así como para el aislamiento de alimentos.