Aplicación de calentadores flexibles en la industria alimentaria

Los calentadores flexibles también se utilizan ampliamente en la industria alimentaria debido a sus propiedades únicas. En la industria alimentaria, los ingredientes, los productos procesados, listo - a - comen alimentos, y muchas otras aplicaciones requieren una cierta temperatura. Mantener los alimentos a una temperatura de servicio segura es uno de los factores más importantes asociados con las soluciones de calefacción flexibles en la industria alimentaria. Permitir listos - to - Come alimentos para enfriar puede fomentar el crecimiento bacteriano, lo que lleva al deterioro de los alimentos e incluso una enfermedad después del consumo.

Al mismo tiempo, los artículos a veces deben calentarse a una cierta temperatura para varios usos y procesos de empaque. Los procesos de cocción pueden requerir ingredientes de calentamiento sin el uso de convección o llama directa. Para las operaciones de procesamiento y envasado, es posible que los ingredientes líquidos deben calentarse a una cierta temperatura para evitar solidificación y bloqueo en mangueras y componentes cuando se dispensan en botellas, latas e IBC.

Beneficios de los calentadores flexibles en la industria alimentaria
Los calentadores flexibles de poliimida/FPC proporcionan control de temperatura para aplicaciones de la industria alimentaria. Se pueden usar en equipos como bandejas de alimentos, gabinetes de calentamiento y vitrinas. Estos calentadores flexibles están hechos de material de poliimida, con elementos de aluminio grabados unidos entre capas usando adhesivos acrílicos o mascotas. Este diseño aumenta la flexibilidad del calentador al tiempo que garantiza una transferencia de calor adecuada entre el calentador y la superficie calentada.

Transferencia de calor uniforme y consistente
Los calentadores flexibles FPC pueden alcanzar temperaturas de hasta 392 grados F y pueden usarse en entornos tan fríos como -320 grados F. Debido a que están compuestos por elementos de aluminio grabados, esta tecnología de circuito impreso proporciona una mayor consistencia de transferencia de calor. Además, si la aplicación tiene rangos de temperatura variables, los calentadores flexibles FPC permiten a los usuarios diferenciar la distribución de energía. Este factor ayuda a compensar cualquier falta de consistencia térmica.

Con una transferencia de calor constante, los fabricantes de alimentos pueden garantizar que la cantidad correcta de calor se entregue a las áreas correctas durante toda la aplicación. Los calentadores flexibles FPC también se pueden colocar a lo largo de superficies curvas o diseñados a medida para contornear a diferentes formas. Los calentadores flexibles FPC se pueden colocar alrededor de los barriles que contienen alimentos líquidos, cajas de alimentos e incluso rodar - a - bastidores de rollo.

Lograr el manejo constante de la temperatura
Para la industria alimentaria, ciertos productos deben mantener una temperatura estable, y la fuente de calefacción debe ser más pequeña. Esto puede ser un desafío. Las fuentes de calefacción más pequeñas pueden concentrar demasiado calor en una ubicación específica, o se puede entregar un calor insuficiente debido a menos componentes en el diseño del calentador.

Los calentadores flexibles con película de calefacción FPC están disponibles en tamaños tan pequeños como 10x7 "y solo 0.007" de espesor. Incluso con estas pequeñas dimensiones, los calentadores flexibles pueden lograr densidades de potencia que van desde 2.5W/in² a potencialmente 50W/in². Por lo tanto, estos calentadores pequeños pueden proporcionar suficiente calor localizado para manejar la temperatura de acuerdo con los requisitos de los alimentos que se calientan, logrando una temperatura constante.

Baja desgasificación en espacios cerrados
Los restaurantes, hoteles, centros turísticos, panaderías, cafeterías y otros negocios comerciales que sirven alimentos a los clientes pueden almacenar alimentos en carros cerrados, gabinetes de banquetes, conducir - a través de gabinetes, exhibiciones de alimentos, gabinetes de prueba y rodar - en bastidores. Estas áreas mantienen temperaturas específicas para mantener calientes las comidas terminadas o para ayudar a preparar ciertos ingredientes, como la masa, durante el proceso de cocción.

Los calentadores flexibles FPC se utilizan en gabinetes, pantallas o bastidores donde todos los lados están completamente o parcialmente encerrados. Estos calentadores flexibles están hechos de un material que produce una baja desgasificación debido al calor y uso largo de términos -. Por lo tanto, los calentadores flexibles FPC son esenciales para la industria alimentaria porque evitan la liberación de gases que podrían filtrarse en gabinetes y afectar el sabor y la calidad de los alimentos.

Asistir con el control de la viscosidad
Los procesadores de alimentos que producen alimentos líquidos, como salsas, aderezos y aderezos para ensaladas requieren que la comida mantenga una cierta viscosidad para que pueda fluir a través de tuberías y dispensadores. Si el alimento se enfría, puede ser demasiado difícil fluir correctamente, obstruyendo los sistemas de procesamiento y envasado. Los calentadores flexibles FPC ayudan a mantener la viscosidad del material para el procesamiento final.

Mantener una calidad superior de alimentos
Otros alimentos, como el chocolate derretido, pueden tener su calidad y textura afectadas por los cambios en la viscosidad y la temperatura. La comida debe permanecer caliente hasta que se consuma para que los clientes puedan disfrutar del sabor y la textura total del producto. Los calentadores flexibles FPC se pueden colocar en bandejas de alimentos y otros equipos de servicio de alimentos para mantener temperaturas adecuadas.

Además, la comida rápida y los alimentos para banquetes pueden sentarse durante un período de tiempo antes de ser servido. Este alimento ingresa a la "zona de peligro de temperatura", donde la temperatura cae a entre 41 grados F y 135 grados F. Las regulaciones de alimentos de la FDA establecen que los alimentos no deben mantenerse dentro de estos rangos de temperatura durante más de cuatro horas acumulativas, a medida que aumenta el crecimiento del patógeno. Los calentadores flexibles de poliimida colocados en gabinetes de sujeción y gabinetes de banquetes pueden mantener temperaturas por encima de este rango para reducir el crecimiento del patógeno y evitar que los alimentos se estropeen demasiado rápido.